วันจันทร์ที่ ๑๔ กันยายน ๒๕๖๙ เวลา ๑๖.๐๐ น. ณ ห้องปฏิบัติการงานบ้านระดับประถมศึกษา งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน จัดกิจกรรมปานิปูริไส้กระทงทอง ให้กับนักเรียนชมรมนักพฤกษศาสตร์น้อยสาธิตเกษตร จำนวน ๓๐ คน โดยมีผู้ปกครองจากสมาคมผู้ปกครองและครูฯ มาเป็นวิทยากร

ปานิปูริ (Panipuri) เป็นสตรีทฟู้ดชื่อดังจากอินเดีย ลักษณะเป็นแป้งกลวงกรอบ ลูกเท่าลูกกอล์ฟ เจาะรูด้านบนแล้วยัดไส้ด้วยมันฝรั่ง ถั่วคั่ว และเครื่องเทศ ก่อนจะราดด้วยน้ำซอสรสเปรี้ยวเผ็ดสดชื่นลงไปแล้วกินหมดคำทันทีแต่ในวันนี้ได้ประยุกต์ใช้ไส้กระทงทองใส่ลงไปแทน ซึ่งไส้กระทงทองมีส่วนผสมของถั่วลันเตา ซึ่งถั่วลันเตาอุดมด้วยใยอาหารและโปรตีนที่ช่วยระบบย่อยอาหารและควบคุมน้ำหนัก พร้อมทั้งมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและบำรุงสายตา