วันอังคารที่ ๒ กันยายน ๒๕๖๘ เวลา ๐๙.๓๐ น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุวิกรม มาประณีต รองผู้อำนวยการ  อาจารย์วรวรรณ ศรีสงคราม  รองผู้อำนวยการ อาจารย์ ดร.จิตติมา พิศาภาค  รองผู้อำนวยการ พร้อมด้วยอาจารย์ ดร.เอลวิน ธารไพศาลสมุทร ผู้ช่วยเลขานุการ ได้ร่วมเดินทางไปพร้อมกับคณะนักเรียนแลกเปลี่ยนทัศนศึกษาอย่างเป็นทางการ โดยมี อาจารย์เจนวิทย์ ต่อพัฒนนันท์ เป็นผู้ดูแลคณะนักเรียนแลกเปลี่ยนจำนวน ๖ คน ได้รับเกียรติจากโรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านางิสะ นำโดยคณะครูและนักเรียนชาวญี่ปุ่น พาไปเยี่ยมชมสวนสันติภาพฮิโรชิม่า และพิพิธภัณฑ์อนุสรณ์สันติภาพฮิโรชิม่า  

ภายในกิจกรรมดังกล่าว คณะนักเรียนได้เดินชมสถานที่ทางประวัติศาสตร์ใจกลางเมืองฮิโรชิม่า โดยมีครูและนักเรียนโรงเรียนนางิสะเป็นผู้นำทาง คอยอธิบายรายละเอียดอย่างใกล้ชิด การเยี่ยมชมครั้งนี้ไม่เพียงทำให้คณะนักเรียนไทยได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ที่สำคัญของโลก แต่ยังเป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและสร้างสายสัมพันธ์กับเพื่อนนักเรียนญี่ปุ่น บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่นและเป็นกันเอง ทุกคนต่างซาบซึ้งกับบทเรียนแห่งสันติภาพ พร้อมทั้งตระหนักถึงคุณค่าของการอยู่ร่วมกันอย่างสงบสุขระหว่างผู้คนจากต่างชาติ ต่างภาษา และต่างวัฒนธรรม 

 วันพุธที่ ๓ กันยายน ๒๕๖๘ คณะนักเรียนแลกเปลี่ยนทั้ง 6 คน เข้าร่วมคลาสเรียนทำอาหารญี่ปุ่น ณ โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านางิสะ โดยเรียนรู้เมนูยอดนิยม ได้แก่ ข้าวปั้นโอนิกิริ และ ซุปมิโสะ ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารประจำครอบครัวของชาวญี่ปุ่น กิจกรรมในครั้งนี้จัดขึ้นในรูปแบบงานกลุ่ม โดยมีพี่ ๆ นักเรียนระดับมัธยมปลายชาวญี่ปุ่นของโรงเรียนฮิโรชิม่านางิสะ คอยให้การช่วยเหลือดูแล และสอนวิธีการทำอย่างใกล้ชิด ทำให้นักเรียนได้ฝึกทักษะการทำอาหารไปพร้อมกับการใช้ภาษาญี่ปุ่นและภาษาอังกฤษในสถานการณ์จริง

บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนานและความอบอุ่น เด็ก ๆ ได้ลองปั้นข้าวร้อน ๆ ด้วยมือตนเอง หัวเราะไปกับเพื่อนต่างวัฒนธรรม และชิมอาหารฝีมือของตนเองอย่างภาคภูมิใจ กิจกรรมนี้นับเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ช่วยเสริมสร้างความผูกพันระหว่างนักเรียนไทย – ญี่ปุ่น พร้อมทั้งเปิดมุมมองใหม่ ๆ เกี่ยวกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

วันพุธที่ ๓ กันยายน ๒๕๖๘ อาจารย์เจนวิทย์ ต่อพัฒนนันท์ ได้รับเกียรติให้เข้าร่วมจัดการเรียนการสอนในห้องเรียน ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น จำนวน ๓ ชั้นเรียน ณ โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านางิสะ ประเทศญี่ปุ่น 

โดยเป็นผู้สอนเรื่อง ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับประเทศไทย อาทิ คำทักทาย การแนะนำตนเอง และมารยาทพื้นฐานอย่างการไหว้ ในวิชาสังคมศึกษา กิจกรรมทั้งหมดดำเนินไปอย่างสนุกสนานผ่าน เกมตอบคำถาม ที่ช่วยให้นักเรียนญี่ปุ่นได้มีส่วนร่วมอย่างกระตือรือร้น 

นักเรียนชาวญี่ปุ่นได้ทั้งความรู้ใหม่ ๆ เกี่ยวกับประเทศไทย พร้อมกับรอยยิ้มและเสียงหัวเราะจากการเล่นเกมไปพร้อม ๆ กัน กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างความเข้าใจในวัฒนธรรมไทย แต่ยังเป็นเวทีแห่งการแลกเปลี่ยนที่อบอุ่นและสร้างความทรงจำอันน่าประทับใจให้กับนักเรียนทั้งสองประเทศ

วันพฤหัสบดีที่ ๔ กันยายน ๒๕๖๘ โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านางิสะ ได้นำคณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ เรียนรู้การสวมใส่ชุดประจำชาติญี่ปุ่น ณ ศูนย์ชุมชนเมืองโยชิมิเอง จังหวัด ฮิโรชิม่า นักเรียนชายได้สวมชุดกิโมโน ส่วนทางด้านนักเรียนหญิงได้สวมชุดยูกาตะ บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนานและความประทับใจ นักเรียนทุกคนต่างได้เรียนรู้ขั้นตอนการแต่งกายด้วยตนเอง พร้อมทั้งเข้าใจถึงความงดงามและคุณค่าทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นมากยิ่งขึ้น กิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์สำคัญที่ทำให้นักเรียนไทยได้ใกล้ชิดกับวิถีชีวิตดั้งเดิมของญี่ปุ่น และช่วยเสริมสร้างสายสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นระหว่างสองโรงเรียนให้ยั่งยืนต่อไป 

วันศุกร์ที่ ๕ กันยายน ๒๕๖๘ คณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ ได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม ศิลปะการจัดดอกไม้ญี่ปุ่น (อิเคบานะ) ที่จัดขึ้นโดย ชมรมศิลปะการจัดดอกไม้ของโรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านากิสะ นักเรียนทุกคนได้รับการสอนจากครูผู้ดูแลและสมาชิกชมรมในการเรียนรู้วิธีการจัดดอกไม้ตามแบบแผนญี่ปุ่นที่ผสมผสานทั้งความงาม ความสมดุล และความหมายเชิงสัญลักษณ์ แต่ละคนได้ลงมือจัดดอกไม้ด้วยตนเองอย่างตั้งใจ ท่ามกลางบรรยากาศที่เงียบสงบและงดงาม กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงช่วยให้นักเรียนไทยเข้าใจศิลปวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น แต่ยังเป็นอีกหนึ่งสะพานเชื่อมความสัมพันธ์อันดีระหว่างสองโรงเรียน ผ่านศิลปะแห่งความงามและความคิดสร้างสรรค์

วันเสาร์ที่ ๖ กันยายน ๒๕๖๘ ในช่วงครึ่งวันเช้า โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านางิสะ ได้นำคณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ เดินทางไปยังเกาะมิยาจิม่า จังหวัดฮิโรชิม่า ประเทศญี่ปุ่น เพื่อร่วมกิจกรรมทัศนศึกษาและเรียนรู้วัฒนธรรมท้องถิ่น นักเรียนได้ชมความงดงามของเสาโทริอิกลางทะเลอันเป็นสัญลักษณ์ของเกาะ เดินเล่นท่ามกลางฝูงกวางที่เป็นมิตร และเพลิดเพลินกับการชิมขนมโมมิจิมันจู ขึ้นชื่อของมิยาจิม่า กิจกรรมครั้งนี้ทำให้นักเรียนได้เปิดโลกประสบการณ์ใหม่ ๆ และเก็บเกี่ยวความทรงจำพิเศษที่มีสีสันแตกต่างจากการเรียนรู้ในห้องเรียน

วันเสาร์ที่ ๖ กันยายน ๒๕๖๘ คณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ เข้าร่วมกิจกรรม แกะสลักและตกแต่งจานไม้ (木工体験) ณ เกาะมิยาจิม่า จังหวัดฮิโรชิม่า ประเทศญี่ปุ่น นักเรียนทุกคนได้เรียนรู้วิธีใช้เครื่องมือพื้นฐานในการแกะลวดลายลงบนจานไม้ พร้อมทั้งออกแบบผลงานของตนเองอย่างสร้างสรรค์ กิจกรรมเต็มไปด้วยรอยยิ้ม ความตั้งใจ และความเพลิดเพลิน ผลงานแต่ละชิ้นจึงสะท้อนทั้งความงามและความทรงจำพิเศษจากการแลกเปลี่ยนในครั้งนี้ ประสบการณ์ในครั้งนี้ไม่เพียงทำให้นักเรียนได้ฝึกฝนทักษะงานหัตถกรรมแบบญี่ปุ่น แต่ยังได้สัมผัสเสน่ห์ของเกาะมิยาจิม่าผ่านกิจกรรมที่เชื่อมโยงทั้งศิลปะและวัฒนธรรมท้องถิ่นอย่างแท้จริง

วันอังคารที่ ๙ กันยายน ๒๕๖๘ คณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ ได้เข้าร่วมกิจกรรมเรียนรู้การทำโอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิม่า อาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่น ณ โรงเรียนมัธยมฮิโรชิม่านากิสะ เมืองฮิโรชิม่า ประเทศญี่ปุ่น นักเรียนได้ลงมือทำด้วยตนเองตั้งแต่การเตรียมแป้ง การวางเส้นยากิโซบะ กะหล่ำปลี และเครื่องปรุงต่าง ๆ จนออกมาเป็นโอโคโนมิยากิร้อน ๆ ที่หอมกรุ่นและน่ารับประทาน บรรยากาศเต็มไปด้วยความสนุกสนาน ทั้งการช่วยกันทำเป็นกลุ่มและการชิมฝีมือของเพื่อนและพี่ๆ ชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย ชาวญี่ปุ่น กิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงทำให้นักเรียนได้ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นของฮิโรชิม่า แต่ยังเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่เพิ่มรสชาติแห่งมิตรภาพและความทรงจำที่แสนอบอุ่นในการเดินทางไปแลกเปลี่ยนในครั้งนี้ 

วันอังคารที่ ๙ กันยายน ๒๕๖๘ คณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ ได้มีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรม พิธีชงชาแบบญี่ปุ่น (茶道: さどう/ ซะโด) ณ โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านากิสะ เมืองฮิโรชิม่า ประเทศญี่ปุ่น นักเรียนทุกคนได้เรียนรู้มารยาทและขั้นตอนพื้นฐานของพิธีชงชา ตั้งแต่การจัดเตรียมอุปกรณ์ การชงชา ไปจนถึงการรับประทานขนมญี่ปุ่นควบคู่กับชาเขียวมัทฉะ บรรยากาศเต็มไปด้วยความสงบและงดงาม สะท้อนถึงวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับสมาธิ ความเคารพ และความกลมกลืนกิจกรรมครั้งนี้นับเป็นประสบการณ์ล้ำค่า ที่เปิดโอกาสให้นักเรียนสาธิตเกษตรได้สัมผัสเสน่ห์ของศิลปวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด พร้อมเก็บเกี่ยวความทรงจำที่ประทับใจในอีกประสบการณ์หนึ่งของการแลกเปลี่ยน

วันพุธที่ ๑๐ กันยายน ๒๕๖๘ โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านางิสะ ได้นำคณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ เข้าชมโรงงานผลิตรถยนต์และพิพิธภัณฑ์ Mazda Museum ซึ่งตั้งอยู่ที่เมืองฮิโรชิม่า อันเป็นบ้านเกิดของรถยนต์ยี่ห้อ Mazda นักเรียนได้เรียนรู้กระบวนการผลิตรถยนต์อย่างใกล้ชิด ตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบ การประกอบ ไปจนถึงสายการผลิตจริง พร้อมทั้งเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ซึ่งจัดแสดงเรื่องราวประวัติศาสตร์ ความเป็นมาของบริษัท ตลอดจนพัฒนาการของเทคโนโลยีในรถยนต์ Mazda ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา กิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงทำให้นักเรียนได้เปิดโลกทัศน์ด้านอุตสาหกรรมยานยนต์ของญี่ปุ่น แต่ยังช่วยสร้างแรงบันดาลใจและความประทับใจในการเรียนรู้ที่ก้าวไกลกว่าห้องเรียนอีกด้วย

วันพฤหัสบดีที่ ๑๑ กันยายน ๒๕๖๘ คณะนักเรียนแลกเปลี่ยนฯ ทั้ง ๖ คน รวมถึงอาจารย์เจนวิทย์ ต่อพัฒนนันท์ ได้เข้าร่วมกิจกรรม Peach Craft Experience ณ โรงเรียนฮิโรชิม่านากิสะ จังหวัดฮิโรชิม่า นักเรียนทุกคนได้ร่วมกันสร้างสรรค์ รูปภาพนกกระเรียนและกรอบรูปตกแต่ง อันเป็นตัวแทนแห่งสันติภาพและความหวัง กิจกรรมเต็มไปด้วยความตั้งใจ ความคิดสร้างสรรค์ และรอยยิ้ม แต่ละคนได้ออกแบบกรอบรูปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เก็บไว้เป็นที่ระลึกถึงประสบการณ์การแลกเปลี่ยนที่ฮิโรชิม่า กิจกรรมครั้งนี้ไม่เพียงช่วยให้นักเรียนได้ฝึกฝนงานศิลปหัตถกรรมของญี่ปุ่น แต่ยังได้ซึมซับคุณค่าทางวัฒนธรรมและสัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับเมืองฮิโรชิม่าอีกด้วย

วันพฤหัสบดีที่ ๑๑ กันยายน ๒๕๖๘ โรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านากิสะ ได้จัดพิธีปิดโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและการศึกษา รุ่นที่ ๑๐ ระหว่างโรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านากิสะและโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษา บรรยากาศเต็มไปด้วยความอบอุ่นและมิตรภาพอีกทัังการแสดงอันน่าประทับใจหลากหลายรูปแบบได้ถ่ายทอดโดยทั้งนักเรียนญี่ปุ่นและนักเรียนไทย ประกอบด้วย การแสดงหมุนจาน (Plate Spinning Performance) ที่สร้างความตื่นตาตื่นใจ การขับร้อง โอเปร่า (Opera Singing) อันทรงพลังและงดงาม การแสดง เซิ้งโปงลาง จากนักเรียนโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ที่สะท้อนวัฒนธรรมไทยอันมีชีวิตชีวา และปิดท้ายด้วยการเล่น เคนดามะประกอบเพลง ที่ผสานศิลปะการละเล่นญี่ปุ่นเข้ากับดนตรีอย่างลงตัว

หลังจากนั้นในวันเสาร์ที่ ๑๓ กันยายน ๒๕๖๘ ก่อนเดินทางกลับประเทศไทย คณะนักเรียนยังได้เข้าร่วมพิธีอำลา ณ สนามบินฮิโรชิม่า โดยมีการกล่าวอำลาจากผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมศึกษาฮิโรชิม่านากิสะ พร้อมพิธีมอบเกียรติบัตร แก่อาจารย์และนักเรียนผู้เข้าร่วมโครงการ  อีกทั้งอาจารย์แลกเปลี่ยน ได้กล่าวสุนทรพจน์แสดงความขอบคุณ และตัวแทนนักเรียน ได้กล่าวความประทับใจต่อประสบการณ์อันล้ำค่าที่ได้รับ 

            พิธีปิดและพิธีอำลาในครั้งนี้ ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงความสำเร็จของการแลกเปลี่ยนเชิงวิชาการและวัฒนธรรมระหว่างโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษาและโรงเรียนฮิโรชิม่านากิสะเพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์แห่งมิตรภาพที่แน่นแฟ้นระหว่างไทย – ญี่ปุ่น ที่จะคงอยู่ต่อไปในใจของนักเรียนและครูทั้งสองประเทศตลอดไป