วันจันทร์ที่ ๒๑ กรกฎาคม ๒๕๖๘ เวลา เวลา ๑๖.๐๐๐ น. ณ ห้องปฏิบัติการงานบ้านระดับประถมศึกษา งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน จัดกิจกรรมเกี๊ยวกุยช่ายทอด สำหรับนักเรียนชมรมนักพฤกษศาสตร์น้อยสาธิตเกษตร จำนวน ๓๕ คน นักเรียนได้เรียนรู้ข้อมูลเกี่ยวกับกุยช่ายซึ่งเป็นไม้ล้มลุก มีหัวใต้ดินเล็กและแตกกอ กระจายพันธุ์ในเอเชียตะวันออกแถบภูเขาหิมาลัย อินเดีย จีน และญี่ปุ่น ที่พบทั่วไปมี ๒ พันธุ์ คือ พันธุ์สีเขียว และพันธุ์ใบใหญ่สีขาว ซึ่งเกิดจากการบังลม กุยช่ายมีฤทธิ์เป็นยาสมุนไพร ใบมีฟอสฟอรัสสูง เป็นยาแก้หวัด บำรุงกระดูก แก้ลมพิษ ทาท้องเด็กแก้ท้องอืด บำรุงไต