วันพฤหัสบดีที่ ๑๙ มกราคม ๒๕๖๖ เวลา ๑๖.๐๐ น. ณ ห้องปฏิบัติงานบ้านระดับประถมศึกษา งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน จัดกิจกรรมสมุนไพรในส้มตำให้แก่นักเรียนชมรมนักพฤกษศาสตร์น้อยสาธิตเกษตร จำนวน ๒๕ คน โดยมี นิสิตฝึกสอนสาขาคหกรรมศาสตร์ศึกษาเป็นวิทยากร นักเรียนได้เรียนรู้สรรพคุณของพืชผักที่นำมาทำส้มตำ การทำส้มตำเขย่า การปรุงน้ำส้มตำ การฝึกคำนวณต้นทุนและการตั้งราคาส้มตำ