วันเสาร์ที่ ๑๔ พฤศจิกายน ๒๕๖๓ เวลา ๐๘.๐๐-๑๒.๐๐ น. ณ อาคารอุบล เรียงสุวรรณ  อาจารย์ ดร.ผกามาศ นันทจีวรวัฒน์ ผู้อำนวยการ เป็นประธานในพิธีเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "สาธิตเกษตรปลอดภัย ด้วยสมุนไพรต้านไวรัส" โดยได้รับเกียรติจาก รศ. ดร.เภสัชกรหญิง นพมาศ สุนทรเจริญนนท์ เป็นวิทยากร ร่วมกับคณะวิทยากรจากสมาคมนักเรียนเก่าโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษา การอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้ ผู้เข้ารับการอบรมเป็นผู้แทนนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๒-๓ และนักเรียนจากชมรมสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการจำแนกประเภทสมุนไพร การสกัดสารสำคัญ และสรรพคุณของพืชศึกษาทั้ง ๗ ชนิดในการต้านไวรัส ซึ่งเป็นพืชศึกษาในงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนปีการศึกษา ๒๕๖๓ ได้แก่ ฟ้าทะลายโจร ผักเชียงดา ขมิ้นขาว กระเทียม ตะไคร้ หอมแดงและโสมไทย และมีวัตถุประสงค์ให้นักเรียนที่เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปเผยแพร่ให้กับนักเรียนร่วมชั้นเรียนต่อไป กิจกรรมในวันนี้จัดโดยงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ร่วมกับสมาคมนักเรียนเก่าโรงเรียนสาธิตแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการศึกษา