เมื่อวันศุกร์ที่ ๑๙ มกราคม ๒๕๖๑ เวลา ๐๘.๐๐ – ๑๖.๓๐ น. กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย ระดับมัธยมศึกษา ได้จัดกิจกรรม “สำรับไทยในมิติภาษาและวรรณกรรม” ขึ้น เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้วัฒนธรรมการกินของผู้คนในสังคมไทยผ่านการแสดงออกทางภาษาและวรรณคดีไทย โดยมี อ.วรวรรณ ศรีสงคราม ประธานโครงการเป็นผู้กล่าวรายงาน จากนั้น ผศ.ดร.ศศิธร จ่างภากร ผู้อำนวยการ กล่าวเปิดงาน กิจกรรมดังกล่าวประกอบด้วย ๒ ส่วน ได้แก่ การจัดนิทรรศการเกี่ยวกับอาหารและเครื่องเทศ กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน กิจกรรม “จานความรู้” มีการสาธิตและจำหน่ายขนมไทยจากชมรมรักษ์โรงเรียน และร้านค้าต่าง ๆ และส่วนที่ ๒ คือ การจัดเสวนาวิชาการในหัวข้อ “เกร็ดความรู้เรื่องอาหารคาวหวานในสังคมไทย” เริ่มเวลา ๑๕.๐๐ น.  ณ หอประชุมจงรักษ์ ไกรนาม วิทยากรคือ รศ.ดร.ปรีดี พิศภูมิวิถี จากคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ดำเนินรายการโดย คุณแจ๊คไรเดอร์ และ อ.อนุศักดิ์ เนตรานนท์ ได้รับความสนใจจากคณาจารย์ ผู้ปกครองและนักเรียนเป็นจำนวนมาก